Muscovado suiker

Muscovado suiker is een biolosche ongeraffineerde bruine rietsuiker. Muscovado, Oer-suiker of Sucanat met de typische zachte melasse smaak ontstaat door indampen van rietsuikersap. De ruwe rietsuiker bevat, dankzij een minimale bewerking, alle mineralen, sporenelementen en vitaminen afkomstig uit suikerriet. Dit komt door een speciale bereidingswijze. Het uitgeperste suikerrietsap wordt heel langzaam op gematigde temperatuur ingedikt. Zo ontstaat een ongeraffineerde vorm van rietsuiker, met het aroma en de kleur van het rietsuiker sap. Doordat het niet verder is bewerkt en er tijdens het productieproces geen stoffen aan zijn toegevoegd ontstaat een 100% natuurlijke suiker. Voor de bereiding van mascobado wordt alleen biologisch geteelde rietsuiker gebruikt. Muscovado suiker is vooral bekend in Zuidoost-Azië. Vanwege het smaak versterkend effect wordt muscovado veel gebruikt in de koffie en met bakken. De smaak, de natuurlijke mineralen en vitaminen maken muscovado suiker ook zeer geschikt om te gebruiken bij een gezond muesli ontbijt! Mascobado suiker is beter bestand tegen hoge temperaturen, waardoor deze minder snel verbrandt in de oven en zijn smaak beter behoudt.

• Pure ongeraffineerde rietsuiker
• Lange houdbaarheid
• Géén toegevoegde stoffen
• Authentieke smaak
• Kan veelal gewone suiker vervangen

Gebruik

Muscovado suiker kan als regel gewone suiker vervangen, waarbij de kleur en de smaak effect kunnen hebben op het eindresultaat. Bij uitstek is muscovado geschikt voor gebruik bij:

• Koffie & thee
• Bakken
• Koken
• Bereiding van jams
• Muesli

Bewaartips

De mascobado suiker op een droge plek bewaren. Na het openen bewaren in een afgesloten pot

Alter Trade

Alter Trade Mascobado is een produkt van kleine boeren. Mascobado verandert het leven van deze mensen en ondersteunt ecologie. De mascobado van LOOP komt van het eiland Negros en wordt daar gemaakt en verpakt door Alter Trade. Alter Trade is een Fair Trade organisatie die de belangen van 5.000 aangesloten boeren vertegenwoordigt. Alter Trade is ook één van de partners van LOOP in de Filipijnen.

Ingrediënten:

100% Puur rietsuiker

Ook bekend als: Mascobado sugar, rietsuiker
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Alter Trade
Code: 4934637002013
Inhoud: 500 gr