Karamel Popcorn

Deze popcorn is een heerlijk variant op de standaard soort popcorn zoals wij die kennen. Deze popcorn heeft een dun laagje karamel. Oishi is één van de grote merken in de Filipijnen en heeft onder anderen ook de heerlijke smaken Marty's vegetarische chicharon en geribbelde gezouten met azijn crackers op de markt gebracht. Probeer eens een ander soort chips of popcorn en geniet.

Karamel

Dit is een suiker die wordt verhit en door het verhitten bruin kleurt. De karamel heeft een aangename smaak mits het niet te lang wordt verhit. Bij te lange verhitting wordt de suiker bitter.Karamel wordt gemaakt door de suiker in een pan met dikke bodem langzaam te verhitten tot 170 °C. Als de suiker smelt en deze temperatuur benadert, breken de moleculen in verschillende componenten uiteen. Er ontstaat een bruine kleur, de karamel gaat iets koken en het gaat ook anders ruiken. Zodra de suiker helemaal gesmolten is en licht bruin is kun je de op een ingevet oppervlak gieten.

Ingrediënten:

Suiker 42%, popcorn 35%, kokosolie, glucosestroop, botervet, melk caseïne, zout, sojalecithine, Karamel smaak 0,12%, rijsmiddel E500ii, anti oxidant E319 levensmiddelen kleur E155, antioxidant E319.

Ook bekend als: caramel Popcorn
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Oishi
Code: 4800194105972
Inhoud: 60 gr (2.12 Oz)