Kare Kare Recipe Mix

Kare-kare is een traditioneel Filipijns gerecht dat meestal wordt bereid met rundvlees, groenten en een rijke, pinda-gebaseerde saus. McCormick is een bedrijf dat een kare-kare mix aanbiedt waarmee je snel en gemakkelijk de smaak van dit gerecht kunt bereiden.

De kare-kare mix van McCormick bevat een blend van kruiden en specerijen, waaronder knoflook, ui, geroosterde rijst en annatto. Het wordt meestal gebruikt in combinatie met pindakaas om de kenmerkende smaak van kare-kare te creëren.

Om kare-kare te maken met de mix van McCormick, begin je meestal met het bruinen van het vlees en het fruiten van de ui en knoflook. Vervolgens voeg je water en de kare-kare mix toe en laat je het sudderen tot het vlees gaar is. Ten slotte voeg je de pindakaas en de groenten toe en laat je het geheel nog een paar minuten koken.

De McCormick kare-kare mix biedt een handige manier om de smaak van dit heerlijke Filipijnse gerecht thuis te ervaren, zelfs als je niet bekend bent met de traditionele bereidingswijze of niet alle specerijen in huis hebt.

Hoe te bereiden?

Benodigdheden:

• 500 gram rundvlees (in blokjes gesneden)
• 1 ui (fijngehakt)
• 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 zakje McCormick kare-kare mix
• 1 liter water
• 1 kopje pindakaas
• 2 aubergines (in stukjes gesneden)
• 1 bundel peultjes
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: bagoong (gefermenteerde garnalenpasta) voor erbij

Bereidingswijze:

1. Verhit een eetlepel olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg het rundvlees toe en bak tot het bruin is.
3. Meng de McCormick kare-kare mix met het water en voeg het mengsel toe aan de pan. Breng aan de kook en laat sudderen tot het vlees gaar is (ongeveer 1 tot 2 uur).
4. Voeg de pindakaas toe en roer tot het volledig is opgenomen. Breng op smaak met zout en peper.
5. Voeg de aubergines en peultjes toe en laat nog 5-10 minuten sudderen tot ze gaar zijn.
6. Serveer de kare-kare met gestoomde rijst en bagoong aan de kant.

Let op: dit is slechts een basisrecept en je kunt de verhoudingen en ingrediënten aanpassen naar smaak. Het is ook mogelijk om andere groenten toe te voegen, zoals sperziebonen of kool.

Ingrediënten:

Pinda, gemodificeerd maïszetmeel, gejodeerd zout, rijstmeel, suiker, annatto, gehydrolyseerde maïs, soja, tarwe-eiwit, kunstmatige smaakstoffen, knoflook, ui, siliciumdioxide,
sojaolie, kurkuma, kruiden

Ook bekend als: Kare kare mix
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Mccormick
Code: 052100078953
Inhoud: 60 gr