Lechon Kawali Pre-Baked

Lechon Kawali Pre-Baked is een mooi stuk spek die de basis voorbereiding heeft gehad en ook al voorgebakken is. Je hoeft hem alleen maar af te bakken of te frituren. Lechon Kawali is een Filipijnse delicatesse die veel geserveerd wordt tijdens feestelijke gelegenheden. Lechon Kawali is ook wel bekend onder de naam lechon de carajay. Na het frituren wordt de lechon meestal in blokken gesneden en geserveerd met een Lechon saus zoals die van Mang Tomas.

De prijs van onze lechon op onze website wordt gebasseerd op het gewicht. Hierdoor zal de prijs van de Lechon steeds veranderen.

Prijs indicatie: € 31,- per kilo

Voorbeeld:(circa)

• 300 gr = € 9,30
• 400 gr = € 12,4
• 450 gr = € 13,95
• 500 gr = € 15,50
• 550 gr = € 17,05
• 600 gr = € 18,60

Bereidingswijze:

1. Ontdooi het vlees
2. Verwarm de frituurolie voor, genoeg om 3/4 van het vlees te bedekken
3. Doe het vlees voorzichtig in de pan zodra de olie heet is (180 °C)
4. Draai het vlees als het goudbruin en krokant is
5. Haal het vlees uit de olie en laat het iets afkoelen voordat u het hakt
6. Serveer met lechon saus en eet smakelijk!

Tip!

Ook lekker om af te bakken in de Air-Fryer

Ingrediënten:

100% Varkensbuik spek (EU), zout, peperkorrels, knoflook, gedroogde laurierblaadjes, vijf kruidenpoeder

Ook bekend als: Lechon Kawali, lechon de carajay
Land van herkomst: Europa
Merk: Papa Dolfo Food Services
Code: 8720299359239
Inhoud: circa 300 - 600 gr