Menudo Recipe Mix 30 gr
Menudo Recipe mix is een speciale mix van smaken, waaronder tomaat en specerijen zoals annatto, rode peper, knoflook en ui voor dat hartige en smaakvolle Menudo gerecht
Menudo Recipe Mix
Dit is een traditioneel gerecht uit de Filipijnen. Deze stoofschotel is enig zins te vergelijken met het Mexicaanse gerecht alleen maakt men in de Filipijnen geen gebruik van pens, en rode chili pepers. De Filipijnse menudo is gebaseerd op varkensvlees en eventueel kalfslever met tomaten saus. In bijna elke stad in de Filipijnen is Menudo tijden feesten, bijeenkomsten te vinden op de eettafel. Naast zo vaak in de Filipijnen kan de receptuur voor dit gerecht verschillen per regio. De één doet er hotdogs doorheen, groene erwten en de ander verwerkt weer rozijnen. De meest traditionele versie bestaat uit knoflook, ui, tomaat, varkensvlees, lever, aardappel blokjes, rozijnen, wortel blokjes, groene paprika's en sojasaus, calamansi of tomatensaus.
Bereidingswijze:
Benodigdheden:
- 1/2 kg vlees, in blokjes
- 100 g varkenslever, in blokjes
- 240 ml water
- 2 eetlepels. kokende olie
- 2 middelgrote aardappelen
- 1 middelgrote wortel
- 1 middelgrote paprika
Werkwijze:
- Bak het vlees in olie.
- Voeg aardappelen en wortelen toe
- Voeg water toe en roer de McCormick Menudo Recept Mix erdoor
- Kook tot het vlees zacht is.
- Voeg lever en paprika toe
- Laat sudderen tot de saus dikker wordt.
Ingrediënten:
Tomatenpoeder, lactose, marszetmeell gejodeerd zout, suiker, sojasauspoeder, knoflook, annatto, ui, sojaolie, specerijen en kruiden, calciumsilicaat
Ook bekend als: Menudo Mix
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: McCormick
Code: 052100078922
Inhoud: 30 gr (1.06 Oz)