Pang Chicharon rauw kippenvel 500 gr
Pang Chicharon rauw kippenvel is een basis product om zelf heerlijk krokante chicharon te maken van kippenhuid. Lekker bij een rijsttafel
Pang Chicharon rauw kippenvel
Ook wel Chicharrón genoemd is een Spaanse benaming voor wat bij ons bekend staat als knabbelspek alleen kan deze van kippenhuid gemaakt worden. De huid heeft de neiging om bij het in contact komen van de huid met met hete olie om als het ware op te poffen waardoor hij lekker luchtig en knapperig wordt. Dit is een beetje het zelfde effect als popcorn of kroepoek. Deze snack is licht en luchtig en is gezouten. Lekker in combinatie met een pikante dip azijn of andere pittige sauzen.
Bereidingswijze:
- Kook in water met zout tot het gaar is
- Laat het uitlekken en tot het droog is
- Door de maizena heen halen en goudbruin frituren in hete olie
- Haal het uit de olie en laat het uitlekken op keukenpapier
- Serveer met azijn om te dippen
Ingrediënten:
100% Kippenvel
Ook bekend als: Chicken breast skin, balat ng manok, Chicharon Manok
Land van herkomst: Europa
Merk: Nida
Code: 8719327567821
Inhoud: 500 gr
