TBM 35 gr
TBM is een emulgator en stabilisator. Je doet het door het beslag van een cake of deeg om deze nog langer houdbaar te maken en zijn structuur te laten behouden.
TBM
Ook bekend als pengemulsi, dit een is benaming die eigenlijk het zelfde betekend als emulgator. Het is speciaal ontwikkeld is om de zelf gebakken cake of deeg een nog zachter en luchtiger structuur te geven en te langer te laten behouden. Samen met dit product produceert u een perfecte spongecake, die langer zijn uitstekende smaak en structuur zal behouden. Koepoe Koepoe heeft een breed assortiment aan producten, kijk snel verder op onze website en ontdek de artikelen van Koepoe Koepoe.
TBM, Ovalett, SP
Van deze 3 is Ovalett de basis versie. Het verschil met de TBM en SP is dat er aan TBM extra gele kleurstof is toegevoegd en dat aan de SP een vanille aroma is toegevoegd. De werking is verder het zelfde.
Ingrediënten:
Ovalett (water, plantaardige emulgator, suiker, sorbitol, glansmiddel (E1520), kleurstof (E102,E110))
Ook bekend als: Bahan Kue Baking Mix, Pengemulsi, emulsifier, Surface Perfectant
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Koepoe Koepoe
Code: 8992984821219
Inhoud: 35 gr.