Dit gerecht is een combinatie van groenten. De inhoud van deze schotel is heel verschillend. Vaak wordt er gekozen voor groenten die op dat moment voorhanden is. De meest gebruikte mix is witte, kousenband of boontjes, tauge, aardappelen. De groenten worden gekookt of geblancheerd. Dit gerecht wordt vrijwel altijd geserveerd gefrituurde tahoe en gekookte eieren. De pindasaus voor gado-gado wordt lauwwarm over de salade van groenten gegoten en bestrooid met gebakken uitjes (bij voorkeur van sjalotten) direct geserveerd. Een populair bijgerecht van gado-gado is emping (kroepoek van de melinjopit). Ratu Culinair Gado-gadosaus is glutenvrij.

Bereidingswijze:

• Doe de inhoud van de verpakking in een pannetje en roer dit met kokend water tot een heerlijke saus.
• Voor de ideale dikte van de saus raden wij 80 ml water op 100 gram basismengsel aan.
• Uiteraard kunt u door meer of minder water toe te voegen de dikte van de saus aanpassen.