All-Purpose bloem

All-purpose bloem, ook bekend als gewone bloem of patentbloem, is een veelzijdige tarwebloem die populair is in bakrecepten. Het heeft een gemiddeld eiwitgehalte, wat zorgt voor een goede glutenontwikkeling en daarmee de structuur van gebakken producten beïnvloedt. Deze bloem wordt vaak gebruikt voor diverse bakdoeleinden, zoals het maken van brood, cakes, koekjes en pannenkoeken. Hoewel het algemeen geschikt is voor veel recepten, kunnen specifieke recepten mogelijk een bloem met een hoger of lager eiwitgehalte vereisen om de gewenste textuur en structuur te verkrijgen.

Ingrediënts:

Tarwebloem met elementair ijzer, retinolpalmitaat, bleekmiddel

Ook bekend als: All-Purpose Flour
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Maya
Code: 4800137261123
Inhoud: 400 gr