Bananen Bloesem 510 gr
Bananen bloesem van chefs choice is kant en klaar voor gebruik. Wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken voor stoof en soep gerechten.
Bananen Bloesem
Bananenbloesem, ook bekend als banana blossom, banana flower of banana heart, is de grote paarsrode bloem die aan het uiteinde van een bananentros groeit. Onder de stevige buitenste bladeren bevinden zich lichtere, zachte delen die als groente worden gegeten en vooral populair zijn in de Aziatische en Zuidoost-Aziatische keuken.
De bloesem heeft een milde, licht aardse en enigszins bittere smaak. De zachte maar vezelige structuur neemt kruiden, sauzen en marinades goed op, waardoor bananenbloesem in veel verschillende gerechten kan worden verwerkt.
Deze bananenbloesem is al voorbereid en geconserveerd in een milde bouillon, waardoor hij gemakkelijk te gebruiken is. Laat de bloesem uitlekken en verwerk hem bijvoorbeeld in curry's, salades, soepen en roerbakgerechten. Door de vezelige structuur wordt bananenbloesem tegenwoordig ook regelmatig gebruikt als plantaardig alternatief in gerechten waarin normaal vis of vlees wordt verwerkt.
In de Filipijnse keuken staat bananenbloesem bekend als puso ng saging, letterlijk “hart van de banaan”. Het wordt onder andere verwerkt in gerechten met kokosmelk, groenten en andere hartige ingrediënten.
Ingrediënten:
Bananenbloesem 51 water, zout
Ook bekend als: Banana Blossom, Fleurs de bananier, bananenblüten
Land van herkomst: Thailand
Merk: Chef's Choice
Code: 093856999789
Inhoud: 510 gr
Uitlekgewicht: 260 gr
Zoekwoorden:
Bananenbloesem, Bananen Bloesem, Bananenbloem, Banana Blossom, Banana Flower, Banana Heart, Banana Blossom in Brine, Banana Blossom in Broth, Prepared Banana Blossom, Canned Banana Blossom, Filipino Banana Blossom, Puso ng Saging, Puso ng Saging Recipe, Ginataang Puso ng Saging, Banana Blossom Curry, Banana Blossom Salad, Vegan Banana Blossom, Banana Blossom Fish Alternative, Fleur de Bananier (Frans), Fleur de Banane (Frans), Fiore di Banana (Italiaans), Flor de Plátano (Spaans), Bananenblüte (Duits), หัวปลี (Thais), 香蕉花 (Chinees), バナナの花 (Japans), 바나나 꽃 (Koreaans), Jantung Pisang (Indonesisch), Puso ng Saging (Filipijns/Tagalog), Bulaklak ng Saging (Filipijns/Tagalog).
