Carnation Condensed Milk

Carnation condensed milk wordt ook wel Evaprated milk genoemd en is een vloeibare romige melk. Deze melk moet men niet verwarren met de gezoete geconderseerde melk. Deze melk is een beetje te vergelijken met een romige koffie melk.

Condensed, Evaporated, Sweetened Condensed?

Er is veel onduidelijkheid over sweetened condensed, gewone condensed en evaporated melk. De melk wordt ingekookt zodat het water percentage in de melk verminderd en de melk dikker wordt. Bij gezoete gecondenseerde melk voegt met er nog suiker aan toe, dit wordt dan ook met sweetened condensed milk op het etiket aangeduid. Bij sweetened condensed milk spreken we dus over de echte dikke zoete melk. De evaporated of de gewone condensed milk blijft ongezoet. Blikken met condensed milk zijn eigenlijk het zelfde als ongezoete melk of koffie melk.

Ingrediënten:

Volle melk, stabilisator (natriumfosfaten), vitamine D

Ook bekend als: Carnation Evaporated Milk
Land van herkomst: Europa
Merk: Nestlé
Code: 7616100057474
Inhoud: 410 gr / 384 ml