Cassave Bloem

Cassava bloem van Blue Bay is een veelzijdig en glutenvrij meelalternatief dat is gemaakt van hoogwaardige cassavewortels. Dit product is ideaal voor mensen met glutenintolerantie of die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditionele tarwebloem. Blue Bay's cassava bloem heeft een fijne textuur en neutrale smaak, waardoor het perfect is voor het bakken van brood, gebak, pannenkoeken en meer. Het is rijk aan koolhydraten en vezels en kan gemakkelijk worden geïntegreerd in uw favoriete recepten. Ontdek de veelzijdigheid en de heerlijke resultaten van Blue Bay cassava bloem en geniet van glutenvrije culinaire avonturen!

Cassave

Cassava of maniok is een eetbare wortel knol. In de tropische landen is de cassave wortel een belangrijk onderdeel van het eet patroon. De cassave is een op zich zeer voedzaam product, maar bevat wel indien rauw de giftige waterstofcyanide in de vorm van glycosiden. Het gehalte kan verschillen per cassave, maar het wel verstandig deze altijd te koken voor gebruik. In Afrika wordt de cassave vaak verwerkt tot pap wat gemaakt wordt van de gedroogde cassave. De cassave wortel is een gewas dat het hele jaar door geoogst kan worden. Het is hierdoor ook een prima product om voedsel schaarste op te vangen in gebieden waar de in bepaalde periode andere gewassen niet oogstbaar zijn. De wortels en knollen zijn rijk aan zetmeel en suiker.

Cassave bloem is glutenvrij en kan daardoor prima gebruikt worden om tarwebloem te vervangen in gerechten. Het wordt daarom ook heel veel gebruikt door met een gluten allergie.

Ingrediënten:

Cassava meel

Ook bekend als: Cassava flour, farine de manioc, cassava meel, Harina de yuca, farina di manioca
Land van herkomst: Nigeria
Merk: Blue Bay
Code: 5060125680216
Inhoud: 1 kilo 2.2lb