Fiery Labuyo Barbecue Marinade

Deze saus is een variantie in het assortiment van Mama Sita's. Wanneer je van een pittig gerecht houd dan is een kleine beetje Labuyo Barbecue Marinade iets voor jou. Met Labuyo bereik je zeker wat tropische warmte. Deze saus wordt gemaakt van Labuyo peper die in de bergen groeit en ook bekend staat onder de bevolking als de "Bird's Eye red hot pepper". Een ware Filipijnse culinaire legende.

De Geschiedenis van de Bird's Eye red hot pepper

In 1521 voer de beroemde ontdekkingsreiziger Ferdinand Magellan vele eilanden af opzoek naar de "Spice Islands". Als laatste bestemming kwam hij op de warme tropische stranden aan van de Filipijnen. De natuurlijke kruiden waren hier in ruime maten aanwezig en zo ook de "Bird's Eye red hot pepper". Een kleine maar robuste pepersoort, met een zeer scherpe smaak. Vanaf dat moment kreeg de peper soort de bijnaam "Labuyo". In middels zijn er eeuwen voorbij en nog steeds zijn de boeren aan de voet van de gevaarlijk Mayon vulcaan bezig met de legende en het perfectioneren van de groei omstandigheden van de Bird's Eye red hot pepper soort.

Recept idee: Pikante Labuyo Kippen vleugels

• Marineer 1 kilo kippen vleugels met 150 ml Labuyo Barbecue Marinade
• Grill op een gemiddelde hitten en besprenkel de kippen vleugels regelmatig met marinade
• Grillen tot ze gaar zijn

Ingrediënten:

Rietsuiker, water, sojasaus (soja, kleur: karamel, zout, water), ingelegde Spaanse peper,
zout, knoflook, gemodificeerd zetmeel, kleur: annattopoeder, zwarte peper, conserveermiddel: natriumbenzoaat

Ook bekend als: Fiery Labuyo Barbecue Marinade
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Mama Sita's
Code: 48065120270258
Inhoud: 350 ml (11.83 Fl.Oz)