Gesneden Kouseband

Kouseband is een typisch surinaamse groente, maar tegenwoordig ook grootschalig geïmporteerd uit Thailand. Volgens kenners is overigens de Surinaamse veruit beter van smaak dan de Thaise. De Kouseband lijkt op een hele lange sperzieboon. De Surinaamse kouseband is dunner en ruwer van vorm en ook iets donkerder dan de Thaise variant. De kouseband heeft een iets kortere kooktijd dan de sperzieboon, en is daardoor uitermate geschikt voor roerbak gerechten. In de surinaamse keuken wordt de kouseband onder anderen gebruikt in Roti, terwijl men hem in de Filipijnse keuken gebruikt bij het gerecht Sinigang.

Ingrediënten:

100% kouseband

Ook bekend als: kouseband, aspergeboon, string bean, Cowpea, spargelbohnen
Land van herkomst: China
Merk: Flower Brand
Code: 8710161035019
Inhoud: 500 gr