Indonesische sate marinade voor vlees

Indonesische Saté Marinade voor Vlees is een heerlijke smaakmaker voor het bereiden van traditionele saté, ook wel satay genoemd. Met deze marinade geef je vlees een rijke, kruidige smaak die kenmerkend is voor de Indonesische en Zuidoost-Aziatische keuken.

Saté is een populair gerecht dat bestaat uit kleine stukjes gemarineerd vlees die aan houten of metalen spiesjes worden geregen en vervolgens worden gegrild. De combinatie van de marinade, het gekozen vlees en de bereiding boven een grill of houtskoolvuur zorgt voor de karakteristieke smaak en het heerlijke aroma van saté.

Deze Indonesische satémarinade is geschikt voor verschillende soorten vlees, zoals kip, rundvlees, varkensvlees, geitenvlees en lamsvlees. Snijd het vlees in gelijkmatige blokjes, meng het met de marinade en laat de smaken goed intrekken voordat je de spiesjes bereidt.

Traditioneel wordt saté gegrild boven houtskool, maar je kunt de spiesjes ook bereiden op een barbecue, grillplaat of in een grillpan. Hierdoor kun je het hele jaar door genieten van heerlijke zelfgemaakte saté.

Serveer de saté met pindasaus (satésaus), ketjap, sambal, rijst, lontong of verse groenten voor een complete Indonesische maaltijd. Ook bij een barbecue, familiediner of feestelijke gelegenheid is zelfgemaakte saté altijd een smakelijke keuze.

Indonesische Saté Marinade voor Vlees is ideaal voor iedereen die graag authentieke Aziatische gerechten bereidt en eenvoudig een heerlijke, kruidige satésmaak aan vlees wil geven.

Bereidingstip: Meng de marinade met het vlees volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het vlees voldoende marineren en grill of bak het vervolgens volledig gaar. Gebruik voor rauw vlees en bereide saté altijd aparte materialen.

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 pakje kruidenpasta voor sate
• 2 el plantaardige olie
• 450 gr kippenvleesof ander vlees, in blokjes gesneden
• Komkommer schijfjes en uienringen als garnering

Bereiding:

1. Marineer het vlees met de marinade en de olie
2. Laat het vlees minimaal 2 uur afgedekt staan
3. Rijg het vlees op houten stokjes
4. Op een grill voor circa 8 a 10 minuten gaar grillen
5. Serveren met sojasaus of pindasaus

Variatie:

Het kippenvlees kan ook door rundvlees of lamsvlees vervangen worden

Ingrediënten:

Uien, suiker, citroengras, sojasaus (water, suiker, zout, sojabonen, tarwemeel), galangal, zout, knoflook, korianderzaad, komijn, gemalen kurkuma, sojaolie

Ook bekend als: Indonesian satay marinade for meat
Land van herkomst: Thailand
Merk: Asian Home Gourmet
Code: 8886390201041
Inhoud: 50 gr

Zoekwoorden: Indonesische Saté Marinade, sate marinade voor vlees, saté kruidenmarinade, Indonesische vleesmarinade, satay marinade, Indonesian satay marinade, sate ayam marinade, sate kambing marinade, sate babi marinade, marinade pour satay, marinata per satay, adobo para satay, Satay-Marinade, gia vị ướp thịt satay, ซอสหมักสะเต๊ะ, 沙爹腌料, サテマリネード, 사테 마리네이드, bumbu marinasi sate, bumbu sate Indonesia, perapan sate, marinade para sa satay, pampalasa sa inihaw na karne.