Kite All Purpose Bloem

Dit bloem is een gewoon naturel meel, zonder toevoegen, zonder smaakjes. De meel is perfect te gebruiken voor deeg, gebakjes, taarten etc.

Wat is het verschil tussen meel, tarwebloem, patentbloem?

Meel is een gemalen graansoort. Aangezien er veel graansoorten zijn is er dus ook veel keuze in de meelsoorten. Neem bijvoorbeeld de maismeel, tarwemeel, en volkorenmeel. Bloem daar in tegen is een ander woord voor meel waar de zemels en kiemen voor het malen van de graankorrel zijn verwijderd. Hierdoor heeft de bloem minder voedingsstoffen dan meel. De benaming tarwebloem geeft aan dat de bloem van het tarwe graan gemaakt is. Patentbloem is een fijner gemalen tarwebloem en heeft een vrij hoog gluten gehalte, waardoor het meer gebruikt wordt voor luchtig deeg.

Ingrediënten:

Tarwemeel, meelvebeteraar E928

Ook bekend als: Kite All Purpose flour, meel
Land van herkomst: Thailand
Merk: United Flour Mill Public Co. Ltd
Code: 8850310000724
Inhoud: 1 kilo