La Paz Batchoy

La Paz Batchoy is een van de bekendste traditionele noedelsoepen uit de Filipijnen en vindt zijn oorsprong in de wijk La Paz in de stad Iloilo. Dit hartige gerecht staat bekend om zijn rijke bouillon, volle smaken en royale garneringen, waardoor het al generaties lang een geliefde comfortmaaltijd is.

Traditioneel wordt La Paz Batchoy bereid met een smaakvolle bouillon en verschillende soorten vlees, waaronder orgaanvlees zoals lever, nieren en milt. De soep wordt geserveerd met noedels en vervolgens rijkelijk afgewerkt met knapperige stukjes gebakken spek, gefrituurde knoflook, lente-ui en vaak een rauw ei dat door de warmte van de soep langzaam gaart.

Het resultaat is een stevige en aromatische maaltijdsoep met een unieke combinatie van hartige smaken en verschillende texturen. In de Filipijnen wordt Batchoy vaak gegeten als lunch, diner of als verwarmende maaltijd op elk moment van de dag.

La Paz Batchoy is een echte klassieker uit de Filipijnse keuken en biedt een authentieke kennismaking met de culinaire tradities van Iloilo en de Visayas-regio.

bereidingswijze:

• Breng het water aan de kook
• Trek de deksel iets open en giet kokend water op de noedels tot aangegeven maat op de beker
• Deksel weer dicht doen en even laten intrekken

Ingrediënten:

Noedels:

Tarwemeel, plantaardige olie, gemodificeerd zetmeel, gejodeerd zout, stabilisatoren (E500, E501, E412, E452), kleurstof (E102), groene thee-extract

Kruiden:

Gejodeerd zout, smaakversterkers (E621, E631, E627), suiker, natuurlijke en kunstmatige rundvleessmaken, specerijen, weipoeder, watervrije dextrose, maiszetmeel, gedehydrolyseerd plantaardig eiwit, antiklontermiddel (E551), gedehydrateerde bieslook, Kleur (E150a)

Olie:

Plantaardige olie, natuurlijke aroma's,

Garnering:

Varkensvlees, gebakken ui en knoflook, getextuurde tarwe eiwitten, gedroogd bieslook

Ook bekend als: La Paz Batchoy Instant Noodle Soup
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Lucky Me
Code: 4807770271168
Inhoud: 40 gr.