Nasi Kuning Bumbu

Nasi kuning is Indonesische gele geurige rijst. Een van de Indonesische culinaire iconen, het is een populair feestmaal dat meestal wordt geserveerd bij speciale evenementen. De rijst wordt geserveerd in de vorm van een kegel genaamd "tumpeng" om de berg van goud te vertegenwoordigen en dus geluk en dankbaarheid. Deze nasi kuning wordt meestal geserveerd met verschillende bijgerechten zoals geraspte omelet, gebakken kip, sambal goring ati, balado, aardappelbeignets, tempé en roerbak met pinda's. Het kruidenmengsel voor Nasi Kuning is sjalot, knoflook, kurkuma, limoenblaadjes, citroengras. Geschikt voor Vegetarisch Gerecht

Benodigdheden:

• 400 gr rijst
• 2 laurierblaadjes
• 2 pandanbladeren
• 2 limoenblaadjes
• 700 ml kokosmelk

Bijgerecht: aardappelgehaktbal, gesneden omelet, gebakken kip, tomaat, komkommer, gebakken tempeh en pinda

Bereidingswijze:

1. Was 400 gr rijst, giet af en doe in rijstkoker
2. Meng bamboekruiden met kokosmelk, goed roeren. Giet in rijstkoker met alle ingrediënten, meng goed
3. Kook in rijstkoker, roer twee keer tijdens het koken om ervoor te zorgen dat de gekruide rijst gelijkmatig kookt.
4. Serveer met je favoriete bijgerecht

Ingrediënten:

Sjalotten, knoflook, kurkuma, zout, plantaardige olie, citroengras, limoenblaadjes, laurierblaadjes, gistextract, zuurteregelaar

Ook bekend als: Nasi Kuning Bumbu
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Bamboe
Code: 8992735249361
Inhoud: 50 gr (1.7 Oz)