Sambal Goreng Tempe Pedas

Deze tempe is verpakt in een bakje van 100 gr, en kan gegeten worden als snack of bij een rijsttafel gerecht. Pedas betekent pikant, en dat is ook wel wat dit gerecht is. Voor de liefhebbers een heerlijke lekkernij.

Wat is Tempe?

Dit is een soort van stevige cake gemaakt van sojabonen. De sojabonen worden grof gehakt, gewassen, geweekt en ontveld en daarna gekookt. De gehakte sojabonen laat men daarna uitlekken en deze worden dan weer opgedroogd. Hierna wordt er een speciale schimmel aan toegevoegd en wordt het goed geventileerd in plastic vormpjes weggezet om bij een temperatuur van 30 / 35  °C te laten fermenteren. Na 2-3 dagen is het aan elkaar gekoekt en vormt het een stevige cake.

Ingrediënten:

Sojabonen, specerijen, zout, suiker, plantaardige olie, sambal oelek, E260, E211

Ook bekend als: Sambal Goreng Tempe Pedas
Land van herkomst: Indonesië
Merk: Nesia
Code: 8927234887547
Inhoud: 100 gr.