Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Sinigang Seasoning Mix 40 gr
Sinigang Seasoning Mix 40 gr

Sinigang Seasoning Mix 40 gr

€1,00
Incl. btw

Sinigang Seasoning Mix is een kruiden melange om een heerlijke sinigang te maken met een tamarinde smaak. Voor de echte liefhebber.

Op voorraad (11) (Levertijd:1 - 3 dagen)
-
+

Sinigang Seasoning Mix

Deze mix is speciaal ontwikkeld om nu nog makkelijker een heerlijke Sinigang soep op tafel te zetten. Deze melange is zorgvuldig gestoofd en levert een heerlijke bouillon op waar iedereen van kan genieten. Deze mix dient als basis voor je sinigang bouillon.

Sinigang

Sinigang is een Filipijns gerecht dat bestaat uit vlees of vis dat met groente wordt gestoofd in een zure bouillon. De bouillon heeft vaak een basis van water wat over blijft bij het wassen van rijst. De sinigang is een zeer goede combinatie met witte rijst. In de Filipijnen wordt dit inheemse gerecht als nationale schotel van de Filipijnen beschouwd. Voor deze bouillon kan men zowel varkensvlees, kip, garnalen of rundvlees gebruiken. Aan de bouillon voegt met meestal bladgroente zoals de taro bladeren, rode chili en malunggay bladeren of kangkong toe. Daarnaast wordt er voor de sinigang ook wel okra, radijs, aubergine, kousenband gebruikt. De zure smaak ontstaat meestal door het toevoegen van tamarinde en guave of calamansi. Tegenwoordig wordt de soep vaak gemaakt met de kant en klare poeder mixen en bouillonblokjes.

De smaak

De smaak van sinigang komt voornamelijk van het gebruikte zuurmiddel. Het zuurmiddel is gekozen als aanvulling op het vlees dat in het gerecht wordt gebruikt. Zure vruchten zoals sampalok (tamarinde), kamias, sineguelas en bayabas (guave) worden het meest gebruikt om de bouillon op smaak te brengen. Tegenwoordig zijn poedervormige mengsels en bouillonblokjes verkrijgbaar in sommige van deze smaken en kunnen ze in plaats daarvan voor het gemak worden gebruikt.

Bereidingswijze:

  1. De inhoud in 2 liter water oplossen
  2. Naar smaak groentenm garnalen of vis toevoegen
  3. Aan de kook brengen, daarna zachtjes laten koken tot de ingrediënten gaar zijn

 

Ingrediënten:

Zout, suiker, voedingszuur E330, smaakversterker E621 , tamarindepoeder, gehydroliseerd plantaardig eiwit (soja, mais), uienpoeder, zwarte peper

 

Ook bekend als: Sinigang Sa Sampalok, Tamarind Seasoning Mix
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Fil Choice
Code: 022392476195
Inhoud: 40 gr (1.4 Oz)

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »