Taro Bladeren gedroogd

Deze bladeren zijn hartvormige bladeren die vooral voorkomen in de stille zuid zee. De plant wordt meest gekweekt voor de wortel. De bladeren zijn ook uitermate geschikt vanwege zijn rijke hoeveelheid voedingstoffen. Verse bladeren zijn giftig mits ze rauw gegeten worden. Er zijn diverse gerechten uit Hawaï en de Filipijnen waar deze bladeren een belangrijk ingrediënt in zijn. Deze bladeren hebben een aangename noten smaak die vergelijkbaar is met spinazie. Deze gedroogde variant is klaar voor gebruik en een heerlijke aanvulling in de Oosterse keuken. Deze bladeren zijn ook kant en klaar in blik verkrijgbaar in de vorm van de Laing van Moondish. Deze is vegetarische vorm of met garnalen verkrijgbaar. Probeer dit speciale gerecht eens uit de Filipijnse keuken en geniet van al dat goede wat de Filipijnen te bieden heeft.

Gabi

Deze bladeren wordt in de Filipijnen Gabi genoemd. Aangezien de Taro onder diverse weersomstandigheden kan groeien is het één van de belangrijkste bronnen voor groente en zetmeel in de Filipijnen. De bladeren bevatten weinig natrium en cholesterol. De bladeren zijn rijk aan voedingsvezels, vitamine E, Vitamine B6, kalium, mangaan. De bladeren en stengels en knollen maken deel uit van de Filipijnse keuken. Een populair recept is de Laing die sterk geïnspireerd is door de pinangat, een gerecht uit de Bicol regio. Deze bladeren worden vaak ingekookt met kokosmelk en bagoong garnalen pasta. De zwaar gekruide variant met hete pepers heet Siling Labuyo. Een ander populair Filipijns gerecht deze groente is de Sinigang. De Gabi is vanwege zijn voedingswaarde een perfecte vervanger voor rijst.

Ingrediënten:

Gedroogde (Taro)Bladeren

Ook bekend als: Taro Leaves, Gabi, Laing, Feuilles De Taro
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Pearl Delight
Code: 022392573009
Inhoud: 113 gr