Ube Champorado

Dit is een traditioneel gerecht wat zeer bekend is in de Filipijnen. Het is een gerecht gemaakt van kleefrijst, ubepoeder, suiker en melk. Dit gerecht is meer een lunch gerecht of kan als snack worden opgediend. Het kan zowel koud als warm gegeten worden. Vaak voegt met er voor de kleur of dikte nog een scheut melk aan toe. De oorsprong van dit gerecht is terug te vinden in de tijd dat de Filipijnen nog handelde met de Mexico. De mexicaanse handelaren brachten het gerecht naar de Filipijnen. In de loop der jaren is het gerecht meer Filipijns gemaakt door en rijst aan toe te voegen.

Bereidingswijze: (goed voor 5 personen)

• Was kleefrijst 3 keer
• Kook 1 pak ube champorado mix, 5 kopjes (1250 ml) water en 1/3 kopje (67 gram) suiker samen.
• Roer ongeveer 10-15 minuten of tot de rijst zacht en plakkerig is
• Serveer terwijl het heet is

*Voeg eventueel melk toe

Ingrediënten:

Gedehydrateerde kleefrijst, geraffineerde suiker, zuivelvrije creamer (glucosestroop, plantaardige olie (palmolie en/of kokosolie), natriumcaseïnaat, gedestilleerd monoglyceride (als emulgator), dikaliumfosfaat (als stabilisator), siliciumdioxide (als antiklontermiddel) middel), maïszetmeel, siliciumdioxide (als antiklontermiddel), gejodeerd zout, kunstmatige paarse yamsmaak, kleurstof E129, E133

Ook bekend als: Champ-o-rado, ube Rice Porridge mix, bouille au riz et au ube
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Miguelitos
Code: 4806501334042
Inhoud: 130 gr