Fil Choice Ube Poeder is gemaakt van ube, ook bekend als purple yam of paarse yam. Deze tropische knol wordt in de Filipijnse keuken gewaardeerd om zijn paarse kleur en karakteristieke, lichtzoete smaak. Met het poeder maak je eenvoudig traditionele Filipijnse zoetigheden en moderne desserts.

Gebruik ube poeder voor romige ube halaya, cakes, cupcakes, koekjes, ijs, pudding en andere lekkernijen. Ube is ook een geliefd ingrediënt in halo-halo, het Filipijnse schaafijsdessert met zoete ingrediënten, fruit, melk en ijs. Combineer het poeder naar recept met kokosmelk, gecondenseerde melk of andere tropische ingrediënten.

Productkenmerken

• Volgens de aangeleverde ingrediëntenlijst 100% ube poeder (paarse yam)
• Voor ube halaya, cakes, cupcakes, koekjes, ijs en pudding
• Geschikt voor halo-halo en andere Filipijnse desserts
• Praktische poedervorm om te bewaren en te doseren
• Te combineren met kokosmelk, gecondenseerde melk en andere tropische ingrediënten

Receptidee: ube halaya

Benodigdheden

• 1 pakje ube poeder
• 1 liter water
• 370 ml geëvaporeerde melk
• 300 ml gecondenseerde melk
• 100 gr suiker
• 1 eetlepel boter of margarine
• Vanille- of pandanextract

Bereidingswijze

1. Week het ube poeder in water.
2. Voeg de geëvaporeerde melk, gecondenseerde melk en suiker toe en meng alles glad.
3. Giet het mengsel in een pan met antiaanbaklaag en kook ongeveer 30 minuten op laag vuur.
4. Roer goed totdat een dikke pasta met de gewenste dikte ontstaat. Voeg tijdens de laatste 10 minuten naar wens vanille- of pandanextract en boter of margarine toe.

Extra receptideeën

• Week voor gebak, ijs en halo-halo het ube poeder in water en laat het indikken.
• Voeg eventueel zuivel, boter, suiker en andere ingrediënten toe.
• Kook ongeveer 20 minuten op laag vuur tot de gewenste dikte.
• Verwerk de ube pasta volgens recept in gebak of ijs. Schep voor halo-halo wat ube pasta bovenop en serveer eventueel met slagroom.

Ingrediënten en allergenen

100% ube poeder

Productspecificaties

Zoekwoorden: Ube Poeder, paarse yam poeder, Filipijnse ube, ube halaya maken, purple yam powder, Filipino ube powder, ube dessert ingredient, poudre d'igname violette, polvere di igname viola, polvo de ñame morado, bột khoai mỡ tím, ผงมันม่วงอูเบะ, 紫山药粉, ウベパウダー, 우베 가루, bubuk ubi ungu, serbuk keladi ungu, pulbos na ube, ube halaya powder, halo-halo ingrediënten