Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst van Sawi is een pure en voedzame rijstsoort die geliefd is om zijn milde, nootachtige smaak en veelzijdige inzetbaarheid. Omdat alleen de buitenste schil van de korrel wordt verwijderd, blijven de natuurlijke eigenschappen van het graan optimaal behouden. Het resultaat is een volkorenrijst die rijk is aan vezels en precies die volle, aardse smaak biedt die in talloze gerechten tot zijn recht komt – van currygerechten en wokschotels tot warme rijstbowls.

In tegenstelling tot witte rijst bevat zilvervliesrijst nog de zemelen en kiemen, die waardevolle voedingsstoffen én natuurlijke oliën bevatten. Hierdoor is de rijst voedzamer, maar ook iets gevoeliger voor bederf. Interessant genoeg bevatten zilvervliesrijst en witte rijst evenveel calorieën en koolhydraten, maar de volkorenvariant biedt meer voedingswaarde en een stevigere bite.

Met Zilvervliesrijst van Sawi haal je een smaakvolle, bewuste keuze in huis die perfect past bij zowel traditionele als moderne gerechten.

Bereidingswijze:

1. Doe de zilvervlies rijst en eventueel wat water in een pan met kokend water
2. Roer de rijst om zodra het water weer kookt. Laat daarna 15 minuten zachtjes doorkoken (of 18 minuten voor een zachtere korrel) in een gesloten pan
3. Neem de pan van het vuur en giet de rijst af met een deksel, of in een zeef of vergiet
4. Laat de rijst uitdampen. Schep voor het opdienen nog even om

Ingrediënten:

Zilvervliesrijst

Ook bekend als: Brown Rice
Land van herkomst: Europa
Merk: Sawi
Code: 8717306701655
Inhoud: 1 kilo