Bamboe Scheuten Plakjes

Bamboescheuten Plakjes zijn jonge bamboescheuten die zorgvuldig zijn gesneden en geconserveerd in water. Deze veelzijdige groente wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn knapperige structuur en milde, lichtzoete smaak.

De plakjes zijn ideaal voor gebruik in wokgerechten, noedelgerechten, curry's, soepen, salades en diverse Oosterse snacks. Voor gebruik wordt aanbevolen de bamboescheuten eerst af te spoelen met water om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen.

Wat zijn bamboescheuten?

Bamboescheuten zijn de jonge uitlopers van de bamboeplant. Bamboe behoort tot de grassoorten en staat bekend om zijn uitzonderlijke groeikracht. In Azië wordt bamboe al eeuwenlang gebruikt voor uiteenlopende toepassingen, van bouwmaterialen tot keukeningrediënten.

De jonge scheuten zijn eetbaar en worden veel gewaardeerd vanwege hun stevige bite en subtiele smaak. Verse bamboescheuten vereisen doorgaans een langere bereidingstijd, terwijl deze voorgekookte plakjes direct kunnen worden verwerkt in gerechten, wat ze bijzonder gebruiksvriendelijk maakt.

Dankzij hun veelzijdigheid zijn bamboescheuten een geliefd ingrediënt in Chinese, Thaise, Vietnamese, Indonesische en Filipijnse gerechten.

Ingrediënten:

Bamboe, water

Ook bekend als: Bamboo shoots sliced, pusse de bamboue dans l'eau, Bambus sprossen in wasser
Land van herkomst: Thailand
Merk: Daily
Code: 8710161329026
Inhoud: 227 gr
Uitlekgewicht: 140 gr