Bagoong Alamang 340 gr
Bagoong Alamang is zijn gezouten kleine garnaaltjes, die als basis kan dienen in diverse oosterse gerechten.
Monika Bagoong Alamang
Monika · 340 gr (12 Oz)
Monika Bagoong Alamang is een traditionele Filipijnse garnalenpasta van kleine garnalen, geconserveerd met zout. De pasta heeft een uitgesproken zoute, hartige garnalensmaak en wordt gebruikt om groente-, vlees- en rijstgerechten extra smaak te geven.
Bij Kare-Kare, een Filipijnse stoofschotel met pindasaus, wordt bagoong vaak apart geserveerd. Je kunt de pasta ook bakken met knoflook, ui en eventueel chili, of gebruiken als dip bij groene mango (manggang hilaw). Filipijnse bereidingen variëren van sterk zout tot zoet-pittig. Deze variant moet vóór consumptie worden verhit; begin vanwege de krachtige smaak met een kleine hoeveelheid.
Serveer een kleine hoeveelheid verhitte bagoong bij Kare-Kare of bij groene mango.
Achtergrond
Garnalenpasta kent een lange traditie in Zuidoost-Azië en Zuid-China. De aangeleverde achtergrondinformatie onderscheidt gedroogde, ondoorzichtige garnalenpasta (zoals trassi) van zachtere pastavarianten. Productieprocessen verschillen per regio; deze algemene beschrijving is geen bevestiging van de productiemethode van Monika Bagoong Alamang.
Bereiding en bewaren
Verhit de garnalenpasta vóór consumptie. Gebruik eerst een kleine hoeveelheid. Bewaar volgens de aanwijzingen op de verpakking; de algemene informatie over de houdbaarheid van traditionele garnalenpasta is geen productspecifiek bewaaradvies.
Ingrediënten en allergenen
Garnalen 60%, zout 19,5%, water, suiker, suikerrietazijn, smaakversterker E621, conserveermiddel E202.
Productspecificaties
| Ook bekend als | Salted Tiny Shrimp, Bagoong Alamang |
| Land van herkomst | Filipijnen |
| Merk | Monika |
| Code (EAN) | 022392573023 |
| Inhoud | 340 gr (12 Oz) |
Zoekwoorden: Bagoong Alamang, Bagoong, Filipijnse garnalenpasta, gezouten garnalenpasta, Monika Bagoong, Kare-Kare, manggang hilaw, ginisang bagoong, Filipino shrimp paste, salted shrimp paste, bagoong na alamang, pâte de crevettes salées, pasta de camarones salados, 虾酱
Dit vind je misschien ook leuk
Bagoong Alamang Guisado 340 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
Bagoong Guisado Zoet 230 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
Bagoong Guisado Spicy 230 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
Monamon Dilis 340 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
Bagoong Ginisang Regular 250 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.