Kutsinta

Kutsinta, ook wel gespeld als Kutchinta of Cuchinta, is een populair traditioneel Filipijns dessert dat bekendstaat om zijn karakteristieke zachte, licht kleverige en gelei-achtige structuur. Deze gestoomde rijstcake is een geliefde lekkernij die vaak wordt geserveerd als tussendoortje, dessert of tijdens feestelijke gelegenheden.

Hoewel Kutsinta vaak wordt vergeleken met de bekende Filipijnse Puto, onderscheidt het zich duidelijk door zijn unieke textuur. Waar Puto luchtig en cakeachtig is, heeft Kutsinta een stevigere, glanzende en licht elastische structuur die zorgt voor een geheel eigen eetervaring.

Traditioneel wordt Kutsinta bereid met rijstmeel, bruine suiker en andere ingrediënten die zorgen voor de kenmerkende amberkleurige uitstraling en zoete karamelsmaak. Vaak wordt het dessert afgewerkt met geraspte kokos, wat een heerlijke combinatie vormt met de zachte en licht chewy textuur van de cakejes.

Met deze handige Kutsinta Mix bereid je eenvoudig thuis deze authentieke Filipijnse specialiteit. Perfect om te delen met familie en vrienden of om kennis te maken met een van de meest geliefde traditionele lekkernijen uit de Filipijnen.

Bereidingswijze

1. Vul uw stoompan voor de helft met water.
2. Los in een kom de mix in 235 ml water
3. Doe het beslag in vormpjes en stoom het voor 25 - 30 minuten.
4. Laat het afkoelen en haal het uit de vormpjes.
5. Bestrooi het met geraspte kokos.

Ingrediënten:

Tarwemeel, suiker, rijsmiddel E500ii, E341i, zout, levensmiddelen kleur E100

Ook bekend als: Kutchinta, Cuchinta, Kutsinta
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Galinco
Code: 4800552169059
Inhoud: 180 gr.