Royal Fan Cakemeel

Dit meel is een meel dan wel bloemsoort waar men toevoegingen aan heeft gedaan om en nog beter resultaat te krijgen. Deze speciaal verwerkte zachte bloem wordt bereid om de fijnste granen en de zachtste textuur te geven in alle soorten gebak. Daarnaast bevat dit meel toevoegingen zoals bakpoeder, vanille en citroen. Dit hoogwaardige kwaliteitsmeel is een speciale variëteit met een laag eiwitgehalte (8 tot 8,3%). Deze bloem op basis van tarwe is ideaal voor boterkoeken, chiffon cakes en vele andere soorten.

Zelfrijzend bakmeel en cakemeel

Het grote verschil tussen deze twee is eigenlijk de toevoegingen. Zelfrijzend bakmeel vormt de basis voor de cakemeel en heeft men er in veel gevallen smaakstoffen aan toegevoegd zoals bijvoorbeeld vanille, citroen. De zelfrijzend bakmeel is geschikt voor het maken van scones, koekjes, muffins, en dergelijke terwijl de cakemeel echt meer bedoelt is voor boterkoeken, chiffoncakes en vele andere soorten cakes.

Ingrediënten:

Tarwemeel, meelverbeteraar E925

Ook bekend als: Royal Fan Cake Flour
Land van herkomst: Thailand
Merk: United Flour Mill Public Co. Ltd
Code: 8850310000748
Inhoud: 1 kilo