Carnation Evaporated Milk

Deze carnation melk bevat minimaal 9% melk vet, 22% melk bestanddelen (geen vet). Er is veel onduidelijkheid over condensed en evaporated melk. De melk wordt in beide gevallen ingekookt zodat het water percentage in de melk verminderd en de melk dikker wordt. Bij gecondenseerde melk voegt met nog zoetheid toe, dit wordt dan ook met sweetened condensed milk op het etiket aangeduid. De evaporated of de gewone condensed milk blijft ongezoet. Deze melk is eigenlijk een beetje te vergelijken met gewone koffie melk. Blikken met condensed milk zijn eigenlijk het zelfde als deze ongezoete melk, mits er de termen van sweetened aan toe zijn gevoegd. Bij sweetened condensed milk spreken we dus over de echte dikke zoete melk.

Ingrediënten:

Volle melk, stabilisator (natriumfosfaten), vitamine D

Ook bekend als: Evaporated milk, the cooking milk
Land van herkomst: Europa
Merk: Nestlé
Code: 7613036129220
Inhoud: 410 gr.