Duizendjarig ei 6 st
Duizendjarig ei van Goosunis een gekonserveerd eendenei. Deze eieren zijn een aziatische delicatesse en worden vaak in combinatie met salades gegeten
Duizendjarig ei
Het klinkt als een heel oud ei maar in werkelijkheid betreft het een ei die een paar weken dan wel een paar maanden ter conservering worden ingelegd in een mengsel van klei, as of ongebluste kalk, zout, thee en rijstkaf. Door deze conserverings methode verandert het eiwit in een drilpudding achtige substantie met een doorzichtig roodbruine kleur. Het eiwit kleurt blauwgroen en heeft een romige smaak.
Hoe te gebruiken:
De eieren moeten voor gebruik voorzichtig gepeld worden en afgespoeld worden onder de kraan. Ze zijn dan klaar voor gebruik
Ingrediënten:
Eendenei, zout, theeblad, water, stabilisator E524
Ook bekend als: Preserved duck egg
Land van herkomst: China
Merk: Goosun
Code: 6920336815137
Inhoud: 6 st. (390 gr)
Dit vind je misschien ook leuk
Gekookte Gezouten Eenden Eieren 6 x 70 gr
Sambal Balado Hot 250 gr
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
Pad Thai Saus 200 ml
- In uw winkelmandje zitten producten die van glas zijn gemaakt, wees u er alstublieft bewust van dat dit op eigen risico is.
