Ube Jam met kokosnoot

Ube Jam met Kokosnoot is een bijzondere Filipijnse zoete spread gemaakt met ube, de bekende paarse yam die veel wordt gebruikt in de Filipijnse keuken. Ube is een paarse wortelknol die qua uiterlijk enigszins aan zoete aardappel doet denken, maar een geheel eigen zachte, lichtzoete en aromatische smaak heeft.

In deze variant wordt de karakteristieke smaak van ube gecombineerd met kokosnoot. De romige, tropische kokossmaak past uitstekend bij de zachte zoetheid van paarse yam en zorgt voor een heerlijke spread die net even anders is dan de traditionele jams die we in Nederland gewend zijn.

Ube Jam is lekker op brood, toast, crackers of pannenkoeken, maar kan ook worden gebruikt als vulling of smaakmaker voor gebak en desserts. Probeer hem bijvoorbeeld eens bij wafels, ijs of als zoete toevoeging aan een dessert.

In de Filipijnen is ube bijzonder populair en wordt het verwerkt in allerlei zoetigheden. Ook in ons assortiment vindt u verschillende producten met deze opvallende paarse yam, zoals ube-aroma, ube otap, hopia met ube en ube-ijs. Ideaal wanneer u meer van deze unieke Filipijnse smaak wilt ontdekken.

Ube Jam met Kokosnoot is een echte aanrader voor iedereen die graag nieuwe tropische smaken probeert en kennis wil maken met een van de meest herkenbare ingrediënten uit de Filipijnse dessertkeuken.

Ube wortel

De wortel is een knolachtig gewas ook wel bekend onder de naam yam. De Ube wortel is afkomstig uit Afrika en Azië. De knollen variëren in grootte. De Paarse jam wordt gebruikt in verschillende desserts, tevens zijn er verschillende soorten ijs met paarse jam en in combinatie met kokos. In de Filipijnen is het ook verkrijgbaar als halayá. Dit is een soort van jam. Een van de gerechten waar ube in verwerkt wordt is het zeer populair halo-halo dessert uit de Filipijnen. Dit is een schaafijs dessert met vers fruit, paarse jam, room, gecondenseerde melk en kokos.

Ingrediënten:

Ube wortel, suiker, kokosvruchtvlees, water, conserveermiddel E202

Ook bekend als: Ube Halaya Purple Yam Jam Spread with coconut, Yamswurzel fruchtaufstrich mit kokosfruchtfleisch, Yams wortel vruchtenspread, Ube Macapuno
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Monika
Code: 022392576123
Inhoud: 340 gr (12 Oz)

Zoekwoorden:
Ube Jam met Kokosnoot, Ube Jam, Ube Coconut Jam, Purple Yam Jam, Filipino Ube Jam, Ube Halaya, Purple Yam Spread, Confiture d'Ube à la Noix de Coco (Frans), Confitura di Ube e Cocco (Italiaans), Mermelada de Ube con Coco (Spaans), Ube Marmelade mit Kokosnuss (Duits), แยมมันม่วงอูเบะมะพร้าว (Thais), 紫薯椰子酱 (Chinees), ウベココナッツジャム (Japans), 우베 코코넛 잼 (Koreaans), Selai Ube Kelapa (Indonesisch), Ube Jam na may Niyog (Filipijns/Tagalog), Ube Halaya na may Niyog (Filipijns/Tagalog).