Japanse ramen noedels

Japanse ramen noedels zijn tarwenoedels die vooral bekend zijn als basis voor ramen, de populaire Japanse noedelsoep. Ramen heeft historische Chinese invloeden, maar heeft zich in Japan ontwikkeld tot een gerecht met talloze regionale stijlen en variaties.

Kenmerkend voor traditionele ramennoedels is het gebruik van kansui, alkalisch water dat de noedels hun typische stevige en elastische structuur geeft en bijdraagt aan de karakteristieke kleur. Afhankelijk van het type kunnen ramennoedels dun of dik, recht of gekruld zijn. De exacte ingrediënten kunnen per product verschillen; niet alle ramennoedels bevatten ei.

Gebruik de noedels voor een klassieke kom ramen met bouillon en toppings zoals plakjes vlees, ei, lente-ui, zeewier, paddenstoelen, maïs of groenten. Ze passen bij verschillende ramenstijlen, waaronder Shoyu Ramen, Miso Ramen, Shio Ramen en Tonkotsu Ramen.

Ramennoedels kunnen daarnaast worden gebruikt voor andere Aziatische noedelsoepen en roerbakgerechten. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg ze daarna toe aan de bouillon of het gerecht.

Ingrediënten:

Tarwemeel, water, maiszetmeel, zout, sojabonenolie, verdikkingsmiddel (natriumalginaat E401), zuurteregelaar E500i, E270

Ook bekend als: Japanese Ramen Noodles
Land van herkomst: Japan
Merk: Sun Shun Fuk
Code: 087303863037
Inhoud: 540 gr.

Zoekwoorden:
Japanse Ramen Noedels, Ramen Noedels, Japanse Noedels, Ramen Noodles, Japanese Ramen Noodles, Japanese Noodles, Ramen Noodles for Soup, Noodles for Ramen, Ramen Soup Noodles, Wheat Ramen Noodles, Kansui Noodles, Shoyu Ramen Noodles, Miso Ramen Noodles, Shio Ramen Noodles, Tonkotsu Ramen Noodles, Nouilles Ramen (Frans), Nouilles Japonaises (Frans), Noodles Ramen Giapponesi (Italiaans), Fideos Ramen Japoneses (Spaans), Japanische Ramen-Nudeln (Duits), เส้นราเมง (Thais), 拉面 (Chinees), 日式拉面 (Chinees), ラーメン (Japans), ラーメン麺 (Japans), 라멘 (Koreaans), 라멘 면 (Koreaans), Mi Ramen Jepang (Indonesisch), Japanese Ramen Noodles (Filipijns/Tagalog), Noodles para sa Ramen (Filipijns/Tagalog).