Indische Saucijzen

Van Olphen is al drie generaties een begrip in Den Haag, maar ook ver daarbuiten. De saucijzen zijn geproduceerd volgens een traditioneel recept uit de Indonesische keuken en zijn tot nu toe on overtroffen. In het verleden heeft men geprobeerd de Indische saucijzen en het recept van Van Olphen na te maken. Maar keer op keer is het resultaat steeds niet te vergelijken met de echte Van Olphen.

Bereidingswijze:

1. Leg de saucijzen in een koekepan zonder boter of olie en zet het vuur op de laagste stand.
2. Na een aantal minuten zal de worst opwarmen en bruiner worden.
3. Prik vervolgens met een sate-of coktailprikker wat gaatjes in de darm. Hierdoor zal er wat vet uit de saucijs stromen en wordt deze gebakken in “eigen vet”. Dit zorgt o.a. voor de heerlijke smaak.
4. Draai de saucijzen regelmatig en na ongeveer 20 minuten zijn ze klaar en kunt u genieten van de heerlijke traditionele smaak van de enige echte Indische saucijzen van Van Olphen

Ingrediënten:

Varkensvlees 94%, water, specerijen, zout, paneermeel.

Ook bekend als: Indian Sausage
Land van herkomst: Europa
Merk: Van Olphen
Code: 8719326402604
Inhoud: 400 gr.