Ketoembar poeder

Ketoembar Poeder, ook wel Ketumbar of gemalen korianderzaad genoemd, is een aromatische specerij met een warme, lichtzoete en subtiel citrusachtige smaak. Deze veelzijdige specerij wordt veel gebruikt in de Indonesische, Filipijnse, Indiase en andere Aziatische keukens.

Ketoembar wordt gemaakt van gedroogde korianderzaden die fijngemalen worden. In tegenstelling tot verse korianderbladeren heeft gemalen korianderzaad een mildere, warmere smaak met licht fruitige tonen. Hierdoor is het een heerlijke smaakmaker die uitstekend samengaat met andere kruiden en specerijen.

Vooral de combinatie met Djinten (komijn) is populair in de Aziatische keuken. Samen vormen deze specerijen een smaakvolle basis voor curry's, rendang, marinades, stoofgerechten, sauzen en verschillende traditionele kruidenmengsels.

Ketoembar geeft gerechten een aangenaam kruidig aroma zonder sterk overheersend te zijn. Omdat gemalen koriander na opening geleidelijk zijn geur en smaak verliest, kun je het poeder het beste goed afgesloten bewaren op een koele, droge en donkere plaats.

Ingrediënten:

Koriander (gemalen)

Ook bekend als: Koriander, korianderzaad, ketoembar, ketumbar, coander, wantsenkruid, duizelzaad, coriander, Pak chi
Land van herkomst: Europa
Merk: Kokki Djawa
Code: 8710161532716
Inhoud: 25 gr.

Zoekwoorden: Ketoembar poeder, ketoembar, ketumbar, gemalen koriander, korianderpoeder, gemalen korianderzaad, ground coriander, coriander powder, ground coriander seeds, coriandre moulue, coriandolo macinato, cilantro molido, semillas de cilantro molidas, gemahlener Koriander, Korianderpulver, bột rau mùi, ผักชีป่น, 芫荽籽粉, コリアンダーパウダー, 고수씨 가루, ketumbar bubuk, serbuk ketumbar, pulbos ng buto ng kulantro.