Krab stukken

Niet iedereen is er een liefhebber van maar in de Oosterse keuken is de krab een zeer gewaardeerd ingredient in diverse gerechten. Zo wordt deze onder anderen in diverse zeevruchten cocktails maar ook gekookt met onderanderen kokosmelk en mierikswortelblad (malunggay) en pompoen. Het vlees van krab is rijk aan eiwitten. Deze krab stukken zijn nog rauw en deze dienen nog bereid te worden voordat je het kunt eten.

Ucides cordatus

Deze krab soort staat ook bekend als de moerasspookkrab. De Ucides cordatus komt veel voor aan de westelijke atlantische oceaan en speelt een belangrijke rol in de voorziening van voedselbronnen in deze regio. Deze krab heeft twee verschillende scharen die dienen voor verschillende toepassingen. De linker schaar dient voor het snijden en te voeren terwijl de rechter schaar groter is en meer dient om objecten te pletten en te doden.

Ingrediënten:

100 % Krab (Ucides cordatus)

Ook bekend als: Crak Pieces
Land van herkomst: Suriname
Merk: ACFI
Code: 8718053400129
Inhoud: 800 gr