Pancit Canton Noedels

Deze Noedels of pansit is de term voor noedels in Filipijnse keuken . Noedels werden in de Filipijnen geïntroduceerd door de Chinezen en sindsdien opgenomen in de lokale keuken . De term pancit is afgeleid van de Hokkien Pian. Verschillende soorten noodles kunnen worden gevonden in Filipijnse supermarkten die vervolgens thuis kunnen worden gekookt . Noodle gerechten zijn ook een standaard gerecht in de lokale restaurants . Food bedrijven die gespecialiseerd zijn in noedels worden vaak aangeduid als panciterias .

Nancy Reyes Lumen van de Filipijnse Center for Investigative Journalism schrijft dat volgens voedsel overlevering voortgekomen uit de Chinese cultuur, de noedels moeten worden gegeten op een verjaardag . Ze worden daarom vaak geserveerd bij het vieren van verjaardagen en Chinese restaurants in de Filipijnen hebben vaak " verjaardag noedels " vermeld op hun menu's. Maar ze waarschuwt dat noedels een lang leven en een goede gezondheid vertegenwoordigen en dat zij mogen niet mogen worden afgebroken , dit zou in het bijgeloof slechte invloeden hebben.

Bereidingswijze:

• Fruit 2 teentjes knoflook en 1/2 ui aan
• Voeg 250 gr. klein gesneden vlees toe
• Doe er wortel, kool, groenten naar smaak bij. In totaal 400 gr
• Giet 2 Eetlepels water of bouillon erbij
• Op smaak brengen zoals gewenst
• Breng het geheel aan de kook
• Voeg de noedels toe en laat het geheel 3 minuten sudderen
• Omroeren en serveren.

Ingredienten:

Tarwemeel, water, kokosolie, zout, kleurstof E102

Allergie info: bevat gluten (tarwe)

Ook bekend als: Pancit Canton Noodles, Flour Sticks
Land van herkomst: Filipijnen
Merk: Manila
Code: 4804888777810
Inhoud: 227 gr