Hoen Kwe Rood Cake Meel

Dit meel wordt gemaakt van kleine groene mungbonen. Deze bonen zijn vooral bekend van de tauge aangezien dit de niet ontkiemde versie is. Dit meel verkocht in deze cilinder vormige rolletjes is kant en klaar voor gebruik en verkrijgbaar in verschillende soorten kleuren. Deze meel soort wordt gebruik om gebak, pudding of diverse zoete gerechten te maken.

Benodigdheden:

Groene laag

• Hoen Kwe Cake Meel Rood (50 gr / 1/2 tube)
• Fijne suiker (60 gr)
• Zout (1 gr)
• Kokosmelk (450 ml)

Witte laag

• Hoen Kwe Cake Meel White (50 gr / 1/2 tube)
• Fijne suiker (60 gr)
• Zout (1 gr)
• Kokosmelk (450 ml)

Bereidingswijze:

• Mix alle ingredienten voor de rode en de witte in een aparte kom
• Verwarm een ronde of rechthoekige schaal in de stoompan
• Giet een dun laagje rood beslag in de vorm en gaar deze voor 5 minuten
• Giet een dun laagje wit beslag in de vorm op de rode laag en gaar deze ook
• Herhaal bovenstaande stappen tot het beslag op is.
• Stoom de complete Hoen Kwee voor circa 10 minuten en zet deze koud

Ingrediënten:

Mungbonenmeel, vanille, kleurstof E124

Ook bekend als: Hoen Kwe Cake flour Red, Tepung Campuran Hoen Kwe Merah, Hun Kwee
Land van herkomst: Maleisië
Merk: Nona
Code: 9556277302282
Inhoud: 100 gr