Opor Boemboe

Met Sarirasa Opor Boemboe haalt u eenvoudig de smaken van de Indonesische keuken in huis. Deze kant-en-klare kruidenpasta vormt een handige basis voor het bereiden van Opor, een traditioneel Indonesisch gerecht met een zachte, kruidige en aromatische smaak.

Een van de bekendste varianten is Opor Ayam, waarbij kip langzaam wordt bereid in een kruidige saus met kokosmelk. De combinatie van de boemboe en kokosmelk zorgt voor een heerlijk romig gerecht dat uitstekend smaakt met gestoomde rijst, lontong of ketupat. Naar eigen smaak kunt u groenten, gekookte eieren of andere ingrediënten toevoegen.

Met een kant-en-klare boemboe hoeft u niet alle kruiden en specerijen afzonderlijk fijn te malen en samen te stellen. Hierdoor kunt u gemakkelijker thuis een smaakvol Indonesisch gerecht bereiden.

Sarirasa heeft verschillende soorten boemboes in het assortiment voor bekende gerechten zoals Babi Ketjap, Nasi Goreng, Soto en Sajoer Lodeh. Ideaal om verschillende smaken uit de Indonesische keuken te ontdekken.

Tip:

Fruit de Sarirasa boemboe eerst in een pan met twee eetlepels olie. Tijdens het bakken van de kruidenmassa komen de geuren vrij en wordt de smaak versterkt. Door toevoeging van vlees, vis,eieren, tahu, tempeh en/of groenten trekken de kruiden in het gerecht en met toevoeging van water en/of santen (cocos) krijgt ieder gerecht de juiste heerlijke smaak.
Smaakindicatie: Mild

Bereidingswijze:

1. Fruit de inhoud in ca. 2 eetlepels olie
2. Voeg vervolgens hieraan toe: 1 ½ kopje water, 1/5 blok santen, 500 gr in stukjes gesneden varkens of kippenvlees
3. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen

Ingrediënten:

Water, suiker, uien, zout, koriander, natuurlijk aroma, knoflook, voedingszuren (E330, E270), conserveermiddel (E260, E202, E211)

Ook bekend als: Opor
Land van herkomst: Europa / Indonesië
Merk: Sarirasa
Code: 8710161813075
Inhoud: 100 gr.

Zoekwoorden:
Sarirasa Opor Boemboe, Opor Boemboe, Opor Kruidenpasta, Opor Ayam Boemboe, Indonesische Kruidenpasta, Indonesian Opor Paste, Opor Seasoning Paste, Pâte d'Épices Opor (Frans), Pasta di Spezie Opor (Italiaans), Pasta de Especias Opor (Spaans), Opor Gewürzpaste (Duits), เครื่องแกงโอปอร์ (Thais), 印尼奥波尔香料酱 (Chinees), オポール調味ペースト (Japans), 오포르 양념 페이스트 (Koreaans), Bumbu Opor (Indonesisch), Bumbu Opor Ayam (Indonesisch), Timpla para sa Opor (Filipijns/Tagalog).