Adobo gebakken rijst met boerenkoolchips
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Adobo, Philippines
Adobo gebakken rijst met boerenkoolchips is een gebakken rijst variant met de smaak van Adobo in combinatie met de bladeren van boerenkool. Met dit recept kunt u het nu zelf Adobo maken.
Voor circa 8 a 10 personen
Ingrediënten
Adobo Rijst
- 60 ml olie
- 90 g knoflook, gepeld en geplet
- 50 g Mama Sita's Adobo Mix, opgelost in:60 ml Water
- 1 kg Overgebleven gestoomde rijst
Voor de gebakken boerenkoolchips
- 250 g verse boerenkool, gewassen en in kleine stukjes gesneden
- 15 ml olie
- 15 g Mama Sita's Oestersaus
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur
- Bak de knoflook mooi bruin maar niet verbrand
- Voeg de Adobo Mix van Mama Sita toe
- Breng aan de kook en laat 1 minuut sudderen.
- Meng de bereide rijst en roerbak tot de rijst is opgewarmd
- Werk af met wat gebakken boerenkoolchips.
- Serveer direct met komkommer, tomaat en uiensalade voor een complete maaltijd
Recept afkomstig van https://mamasitas.com/