Cassave
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Cassave
Cassave is een eetbare wortelknol met een donker bruine ruw vel en wit vlees. Het basis product voor tapioca meel
Oosterse Ingredienten
Gezouten zwarte bonen
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Ingredienten, Taussi
Gezouten zwarte bonen zijn gefermenteerde sojabonen. Lekker als ingrediënt in diverse schotels.
Bitter melon
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Bittermelon, Ingredienten
Bitter melon, ook Sopropo of Ampalaya genoemd is familie van de bij ons bekende komkommer, alleen dan wel bitterder dan komkommer.
Taugé
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Ingredienten, Tauge
Taugé, is de ontkiemde groene mungboon die bij iedereen wel bekend is. De kiemen kunnen rauw den wel verhit gegeten worden.
Bananen Bloesem
- Geplaatst op
- Door Renee Zuidwijk
- Geplaatst in Bloesem, Ingredienten
De bananen bloesem is de bloem van de bananenplant en komt oorspronkelijk uit het Andes gebergte van Colombia. De bananenbloem is een grote, donkere paars-rode bloem die onderaan een tros bananen groeit.
Recente artikelen